Pfingsten war ich endlich zum Erdbeeren pflücken im „Berliner Beerengarten“ in Schönfließ.
Die tollen Beeren habe ich dann gleich in einer Joghurt-Sahne verarbeitet. Mit hellem Bisquitboden ist wirklich ein ganz leckere Torte daraus geworden.
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Die Tortenplatte, auf der sie steht, ist von dem Hausflohmarkt.
Das Rosa der Platte sieht klasse zu der Erdbeertorte aus.
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Da mein jüngster Sohn mehr auf pure Sachen steht, gab es natürlich auch eine klassische Erdbeertorte mit dünnem Mürbeteig, Butterbisquit, einer Puddingschicht und ganz viel Erdbeeren.
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