Ich habe wieder Plätzchen gebacken. Angefangen habe ich mit Mandel-Hafertaler und Haselnuss-Doppeldecker. Und es werden immer mehr!

Eine sehr elegante Hochzeitstorte mit schwarzer Marzipandecke und dunkelroten Rosen.

Bis Neujahr habe ich geschlossen und im Neuen Jahr geht mit Elan wieder los.

Ein Jahr mir leckeren Torten und vielen netten Kunden liegt hinter mir. Ich möchte mich ganz herzlich bei allen bedanken, die den, manchmal etwas längeren Weg auf sich genommen haben und meine Backstube gesucht und gefunden haben.

Besonders viel Spaß haben mir die Hochzeitstorten bereitet. Beim Ausliefern habe ich viele toll dekorierte Säle und andere Orte sehen dürfen. So manche Rückmeldung hat mich sehr gefreut und berührt. Wenn dann auch noch das Brautpaar mit Nachwuchs vorbei kommt, dann hat die Hochzeitstorte doch Glück gebracht.

Ihre Frau Torte

In meinem Sortiment fehlt noch ein Nusstorte. Und hier ist sie: Ein zarter Schoko-Rührteig  mit Preiselbeeren und Walnuss-Sahne gefüllt unter einer Marzipankuppel.

Alles Testern hat sie prima geschmeckt, mir übrigens auch. Also gibt es sie am Freitag und Samstag bei mir zum Probieren.

Einmal ganz natürlich zur grünen Hochzeit.,,,

….und elegant zur diamantenen Hochzeit

Es ist wieder Plätzchenzeit. Ich habe wieder fünf Sorten gebacken und es gibt sie einzeln und gemischt.

• Wespennester (Baisergebäck mit dunkler Schokolade und Haselnüssen)
• Vanillemürbchen (Creme-fraiche-Teig mit Hagelzucker)
• Mandel-Hafertaler (Florentiner mit Mandeln und Haferflocken)
• Venezia-Kekse (Zur Hälfte Orangen- und Schokoladen-Mürbeteig)
• Orangenstäbchen (Orangenplätzchen mit Nougat gefüllt und in Schokolade getaucht)

Außerdem habe ich neue Verpackungstüten besorgt. Die sind aromadicht und immer wieder verschließbar. Nun kann ich die Plätzchen ofenfrisch verpacken.

Eine Kleinigkeit zu Weihnachten sind die Plätzchen im Weck-Glas. Wenn die Plätzchen aufgegessen sind, kann das Glas als Windlicht mit einer Kerze dekorieren.